js让select 不可切换，乃是当前页面加载下来后这个按钮不可选择其他选项

js让select 不可切换，就是当前页面加载下来后这个按钮不可选择其他选项
js让select 不可切换，就是当前页面加载下来后这个按钮不可选择其他选项。譬如说<select id="sel"><option value="0" selected>苹果</option><option value="1">梨</option><option value="2">香蕉</option></select>
页面加载下来只能显示【苹果】 点击控件没有办法切换，或者切换了，又返回到苹果的选项，怎么实现
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<select  disabled="disabled">

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JQuery方法：
$(""sel").prop("disabled", "disabled");
或
$(""sel").attr("disabled", "disabled");
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用asp:HiddenField存储select的值   取值的时候取这个隐藏域的值就可以了