男人为什么喝酒喜欢用花生做下酒菜

酒过三巡，菜过五味，该凉的凉了，该撤得撤了，大家伙儿酒足饭饱，插科打诨，聊至正酣，举杯一口闷，这时候不能提筷子撅口剩菜往嘴里填，一来掉价，二来再吃就腻了，所以得填补点别的。

凉菜？不行，凉菜也是菜，夫妻肺片、口水鸡、麻汁杂拌、东北拉皮？量太大，肚里盛不下了，再说了，现在得以喝酒为主，那需要什么呢？瓜子？小气了；开心果、美国大杏仁？老爷们喝酒没那么洋派，那就一人发一根煮玉米？……你怎么不说烤地瓜呢？

那吃什么？还是得花生米。这花生最好是带壳的，不带壳也得有红衣，剥壳搓红衣的时候，双眼微醺，耳听八方，谁说个有意思的事情，把剥好的果仁往嘴里一填，先别急着嚼，得一拍桌子——哎！这事儿我也听说了！要不听见身边哥们弟兄有拿你打镲的，你还能捏壳给他撇过去，他但凡一躲闪，边上的人呼呼啦啦一起哄，情绪就给调动起来了，屋里的气氛也热闹了。

没错，喝酒最怕一件事，屋里七八个人默默地喝，默默地说，一顿酒越喝越冷，开了空调，披上大衣，举起杯子——干了福底儿就走哇！——这是最没意思的，可花生米就是解决这个问题的。