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“不时不食”是我国历史悠久的养生传统

发布时间: 文章来源:www.iduyao.cn 采编人员:小颖导师  
“不时不食”是我国历史悠久的养生传统,历代养生家在饮食上都讲究顺时而食、应季而补,而在小暑节气,最应景的食物莫过于水中之莲。

莲有三宝——
莲藕、莲子、莲叶,在小暑食用,不仅解热消暑,它们各自特有的药用价值,对人体能起到不少的养生功效。

莲藕有“灵根”之美名,中医认为藕能补五脏,有滋养强壮之功用,《神农本草经》中记载“(藕)主补中,养神,益气力,除百疾,久服轻身耐老”,可见莲藕的补益功效之大。

莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,需要注意的是,莲藕生吃、熟吃的功效是不同的。生藕性寒,具有清热生津、凉血止血之功,可用来改善上火等热症;煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效,更适合脾胃虚寒的人。

推荐食用:莲藕排骨汤

莲子自古便是公认的滋补珍品,被《神农本草经》列为上品,其味甘,性平,入心、脾、肺经,具有补脾益肾、清腑润脏的功效,并能够收敛浮躁的心火,尤其适宜夏季

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