中医素有“药食同源”理论

沈璞      36阅读

中医素有“药食同源”理论:许多食物既是食物也是药物,食物和药物一样能够防治疾病。
战国时期开始,就有了使用食物来治疗疾病的概念;
《本草纲目》记载了1892种药物,食物就占了500多种;
“空腹食之为食物,患者食之为药物”--《黄帝内经太素》“
“大毒治病,十去其六;常毒治病,十去其七;小毒治病,十去其八;无毒治病,十去其九。谷肉果菜,食养尽之。”--《黄帝内经》
现代科学技术和临床医学实践也进一步证明了“食药同源”的物质兼具药效和营养功能。
国家卫生健康委印发《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》

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